Diez cosas que todo hombre y mujer deben saber sobre las lentejas que su médico no les dirá…

La planta de la lenteja (Lens culinaris L.), forma parte de la familia de las leguminosas y constituye uno de los cultivos más importantes de las dietas tradicionales en el mundo. Se considera uno de los cultivos más antiguos con unos 8,000 a 9,000 años de antigüedad, siendo su origen lo que hoy se conoce como Medio Oriente, desde donde se extendió a Europa y el resto del mundo. Si aún no la incluyes en tu dieta, aquí te diremos el porqué debes comenzar a consumirlas.